世复检测

美国FDA测试

食品接触材料FDA测试

一、美国FDA测试

美国食品和药品管理局(FDA)负责监管食品接触材料,此类材料必须经过检测,确保达到食品接触安全标准。美国联邦法规(CFR)第21章对此类材料作出具体规定,并将此类材料视为“间接食品添加剂”。

二、食品接触材料的食品类型和使用条件

  1. 食品接触材料的食品类型

①非酸,含水产品; 可能含有盐或糖或两者(pH高于5.0)。

②酸性,含水产品; 可以含有盐或糖或两者,并且包括低或高脂肪含量的水包油乳液。

③含有游离油或脂肪的水,酸或非酸产品; 可能含有盐,并且包括低或高脂肪含量的油包水乳液。

④乳制品。

⑤低水分脂肪和油。

⑥饮料。

⑦面包产品。

⑧表面不含游离脂肪或油的干固体(无需测试)。

⑨表面含有游离脂肪或油的干固体。

2.食品接触材料的使用条件

①高温热灭菌(例如,超过212°F)。

②沸水灭菌。

③热填充或巴氏灭菌高于150°F

④热填充或巴氏杀菌在150°F以下。

⑤室温充满和储存(在容器中不进行热处理)。

⑤冷藏储存(容器内无热处理)。

⑥冷冻储存(在容器中不进行热处理)。

⑦冷冻或冷藏:使用时准备在容器中重新加热的准备好的食物。

⑧放射。

⑨烹饪温度超过250度。

三、食品接触材料的测试标准

  1. 一般间接食品添加剂----------------------------21 CFR 174

  2. 涂料粘合剂和组分-------------------------------21 CFR 175

  3. 纸和纸板组件------------------------------------21 CFR 176

  4. 聚合物--------------------------------------------21 CFR 177

  5. 佐剂,生产辅助剂和消毒剂---------------------21 CFR 178

  6. 食品生产,加工和处理中的照射----------------21 CFR 179

四、美国FDA测试流程

  1. 实验室根据客户提供的食品接触材料的材质及使用条件,来确认测试标准。

  2. 实验室根据标准进行相关测试。

  3. 根据测试结果及标准,出具检测报告,如果未通过,客户重新寄样测试。


世复检测实验室可以完成客户食品接触材料的美国FDA测试,世复检测的FDA认证部门能完成食品FDA认证药物FDA认证医疗器械FDA认证化妆品FDA认证


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向客户提供科学、专业、可靠、全方位的解决问题方案;

让世复的每位员工都充分体现自己的人生价值,承担社会责任;

 

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